Cuvée Blanc de blanc brut

Ce Champagne s’habille d’une ravissante robe jaune pâle nuancée de reflets vert clair. De nombreux trains de bulles fines jouent dans la lumière et viennent tresser une jolie couronne crémeuse.
Le nez est aérien avec des touches de citrons jaunes mûrs, d’ananas Victoria ou de cédrats nuancés de verveine et de pomme de reinette.
Nos conseils : La finale minérale et saline assez longue fera merveille avec des ormeaux, avec un tartare de dorade ou avec un carpaccio de Saint jacques aux truffes de Bourgogne.